かまじぃの独り言／「 噛むという健康効果が抜群のお米（2016年10月）」

かまじぃの独り言／「 噛むという健康効果が抜群のお米（2016年10月）」

「お天気と暮らし」たいそうな言葉に聞こえるが、農産物を生活の糧にしている我が身としては、切実な問題ですのじゃ。南方に向っていた台風がUターン。上陸が史上最高回数と温暖化の影響なのか。このところの長い雨の日、収穫が遅れ気味との報告もある。

しかし、わしらに入荷するお米の質は最高じゃもんで、高温障害がない白米の色は、つやつやで久しぶりの高品質。こんなお米に囲まれていると、心も浮き浮き。商売冥利につきる。

ところで、主食ということで、パンやうどん、そば、パスタとの健康比較で、お米は粒で食べるので、噛むという、健康効果が抜群の自然食との報告を聞いた。

粉から造るパン等は「塩・バター・砂糖・牛乳・脱脂粉乳・イースト菌」にその他の添加物が入る加工食品の部に入るとのことじゃ。

新米を小分け精米で食べるのが、更に健康によいとの事じゃ。子どもたちに噛む習慣をつけさせ、健康を守る為にも、自然食の美味しいご飯を食べましょう。